Cá sốt cà là món ăn đơn giản và thân thuộc với nhiều gia đình. Hãy cùng vào bếp với Chân Thành Truly để chế biến món này nhé!

Nguyên liệu

Chế biến cá sốt cà chua

  1. Cá đánh vảy, rửa sạch. Cắt làm 3 khúc (hoặc để nguyên con nếu muốn, nếu để nguyên con bạn nên thái những đường nhỏ trên thân cá).
    cá sốt cà chua
  2. Hành lá cắt khúc khoảng 3cm, thìa là thái nhỏ. Cà chua rửa sạch, thái hạt lựu, ớt tươi thái lát.
    1
  3. Bắt chảo lên bếp, cho dầu vào đun đến khi dầu sôi, vặn nhỏ lửa. Cho cá vào chiên vàng đều 2 mặt rồi lấy ra để lên đĩa.
    ca-8-1372727520_500x0
  4. Tiếp tục đun dầu, cho cà chua vào và đảo đều. Rắc một ít muối cho cà chua nhanh nhừ. Cho tiếp nước mắm, bột ngọt vào nước sốt. Sau đó đun 1 ít nước sôi, cho vào nước sốt. Cuối cùng cho ớt đã thái vào.
  5. Cho cá vào chảo nước sốt, lật đều 2 mặt cho cá ngấm nước sốt. Khi chuẩn bị nhắc xuống thì cho hành lá và thì là vào.
  6. Cho cá và nước sốt ra đĩa, rắc 1 ít tiêu lên. Có thể cho thêm ngò để đẹp mắt.
    d3a9424

Bạn đã hoàn thành món cá sốt cà chua rồi, ăn nóng vớt cơm trắng nhé. Chúc bạn và người thân có bữa ăn ngon miệng.

Có thể bạn thích

Bình luận

Please enter your name. Please enter an valid email address. Vui lòng nhập nội dung