Đất nước của những chú bò tót là nơi quy tụ ẩm thực rất đa dạng và độc đáo. Cùng điểm qua vài món ăn truyền thống của người Tây Ban Nha nhé !

Cá tuyết phơi khô Bacalao

Bacalao là món cá tuyết muối phơi khô, nó có thể nấu với hành và tiêu, trộn với kem, dầu ô liu, tỏi và các gia vị khác hoặc là rim nó với tỏi để làm thành một thứ nước xốt sền sệt.

Cá tuyết phơi khô Bacalao Tây Ban Nha

Tapas

Tapas, nói nôm na là món khai vị tổng hợp trong ẩm thực Tây Ban Nha, thường được dùng giữa hai bữa ăn chính.

tapas

Tapas – Món ăn truyền thống Tây Ban Nha thường được dùng làm món khai vị

Có vô vàn các món ăn nhẹ ở xứ sở này. Có thể kể ra như Patatas bravas (khoai tây dầm nước sốt cà chua cay), calamares fritos (mực rán), boquerones (cá cơm), croquetas de jamon (thịt viên giămbông), chorizo (xúc xích thịt lợn), pimientos asados (ớt xào), albondigas (viên thịt) và berenjenas gratinadas (cà tím nướng pho mát)…

Cơm Paella

Paella được coi là một món ăn truyền thống của Tây Ban Nha, ra đời tại Valencia. Có 3 loại cơm Paella: Valencia Paella, Paella hải sản, Paella thập cẩm, ngoài ra tùy thuộc vào sự sáng tạo mà người ta có thể “biến hóa” để món ăn này hấp dẫn hơn.

paella

 

 

Huevos Flamencos (Món trứng)

Ở Tây Ban Nha có một món ăn được làm từ nguyên liệu rất dễ tìm. Nó có mặt khắp nơi, từ các nhà hàng sang trọng cho đến những hàng ăn bình dân hay tại nhà. Huevos flamencos – món trứng chiên với thịt hun khói, cà chua và rau, vốn là món ăn truyền thống của Seville, nhưng giờ đây đã thành món ăn của cả Tây Ban Nha.

huevosalaflamenca

 

Bánh Churros Tây Ban Nha

Là phiên bản bánh rán của Mĩ tại Tây Ban Nha, Churros có thể coi là một món ăn điển hình nhất theo đúng phong cách ăn uống tại nơi đây.

Churros

 

Được bán ở khắp nơi trên các đường phố Tây Ban Nha, Churros vốn là loại quẩy bột mì chiên, dày khoảng 2cm, chiều dài có thể lên tới 30cm và thường được thưởng thức cùng với sô-cô-la.

 

Xúc xích cay Chorizo

Chorizo cũng là một loại xúc xích được làm từ thịt lợn nhưng lại có vị rất khác so với các loại xúc xích thông thường và được người Tây Ban Nha rất ưa chuộng. Người Tây Ban Nha coi Chorizo như linh hồn của mọi món ăn.
chorizos-caseros

Có rất nhiều loại chorizo, xúc xích tươi, mềm cho đến xúc xích hun khói và để lâu. Mùa đông, các gia đình thường làm chorizo và treo chúng trong hầm rượu hoặc để khô trên các căn gác.

Có thể bạn thích

Bình luận

Please enter your name. Please enter an valid email address. Vui lòng nhập nội dung