Bài viết này sẽ hướng dẫn cho các bạn một chế độ ăn uống lành mạnh để đảm bảo sức khỏe tốt phục vụ cho việc học hành và làm việc.

KenhSinhVien.Net-34-thap-dinh-duong

Nên ăn theo nhu cầu của cơ thể

Ăn uống theo nhu cầu dinh dưỡng sinh lý của cơ thể. Vì cơ thể thay đổi chế độ dinh dưỡng theo thời gian, tuổi tác, giới tính, mức độ hoạt động thể lực,… Nên có 1 chế độ ăn uống đủ chất và cân đối sẽ đảm bảo cung cấp năng lượng và các chất cần thiết cho sự phát triển cơ thể và hoạt động cuộc sống.

Đảm bảo bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng

Cơ thể cần cung cấp đủ các loại dưỡng chất sau đây để có thể hoạt động tốt : chất tinh bột, đường; đạm, protein; chất béo, các lipid, axit amin; các chất xơ, vitamin, muối khoáng. Trong mỗi bữa ăn nên đảm bảo đầy đủ các chất dinh dưỡng nêu trên, nên thay đổi món hằng ngày để không gây cảm giác chán, lười ăn. Đối với nước ta, thì khẩu phần chính thường là gạo, nên bổ sung thêm một số loại tinh bột khác như lúa mì, bắp … Nên ăn nhiều rau củ vì rau củ chứa nhiều vitamin và chất xơ.

Bổ sung I-ốt nhưng không nên ăn nhiều muối

I-ốt là khoáng chất cần thiết cho cơ thể để ngăn ngừa bệnh bướu cổ và nhiều căn bệnh khác, tuy nhiên không nên lạm dụng muối quá nhiều trong bữa ăn. Việc ăn mặn sẽ dẫn đến nhiều căn bệnh nguy hiểm như sỏi thận, viêm cầu thận, tăng huyết áp… Cho dù đối với người bình thường khỏe mạnh cũng không nên ăn nhiều muối, tốt nhất là khoảng 6-8gr muối một ngày. Nên ít dùng các loại thực phẩm làm sẵn chứa nhiều muối như rau củ đóng hộp, thịt muối, thịt hun khói, mắm cá,…

Ăn ít đường

Ăn nhiều đường sẽ nhanh chóng dẫn đến một số căn bệnh thường gặp như béo phì, đái tháo đường, tăng đường huyết.. Khi ăn nhiều đường, glucose nhanh chóng bị chuyển hóa làm ta có cảm giác đói, sẽ ăn nhiều hơn bình thường và dẫn tới béo phì. Tỉ lệ mắc bệnh đái tháo đường và tăng đường huyết hiện nay có diễn biến tăng nên việc hạn chế ăn những chất có nhiều đường lại là 1 việc nên làm.

Hạn chế dầu mỡ

Ăn nhiều dầu mỡ gây ra nhiều căn bệnh nguy hiểm như : béo phì, máu nhiễm mỡ, các bộ phận nội tiết nhiễm mỡ, xơ vữa động mạch,… Nên hạn chế ăn mỡ động vật. Một ngày cơ thể người chỉ nên cung cấp khoảng 600gr mỡ.

Nên ăn nhiều rau, củ, quả

Trong các loại rau, củ, quả chứa nhiều chất xơ và vitamin, tốt cho sự chuyển hóa dinh dưỡng cho cơ thể. Ăn nhiều rau, củ, quả còn làm đẹp da, chống lão hóa, ngăn ngừa nhiều bệnh về tim mạch và một số bệnh tiêu hóa. Nên ăn nhiều rau có màu xanh, quả có màu vàng vì chúng chứa những dưỡng chất giúp cơ thể phòng chống ung thư.

An toàn về vệ sinh thực phẩm

Để có một sức khỏe khỏe mạnh, trước tiên thức ăn phải sạch sẽ. Nên ăn chín, uống sôi, không ăn các thực phẩm ôi thiu, các loại thực phẩm chứa nhiều hóa chất, thuốc trừ sâu, thuốc bảo quản… Nên bảo quản thực phẩm ở môi trường sạch sẽ, nhiệt độ thích hợp, tránh xa ruồi muỗi.

 

Có thể bạn thích

Bình luận

Please enter your name. Please enter an valid email address. Vui lòng nhập nội dung