Dưới đây là 10 món ăn Pháp cổ điển, đặc sản và thức uống đi kèm mà bạn nên trải nghiệm khi còn tồn tại.

1. Phô mai nướng Camembert

Đơn giản như tên gọi, nó là Phô mai Camembert, và nó được nướng lên.

baked-camembert-mulled-wine-01

Chỉ nhìn thôi là cũng đã thấy được độ hấp dẫn của món ăn rồi phải không nào?

-Đồ uống kèm : 1 ly Bordeux đỏ là sự lựa chọn tuyệt vời.

2. Bánh kếp lúa mạch

Ở Pháp, tên của nó chính xác là Buckwheat Crêpes, với nguyên liệu chính là lúa mạch (kiều mạch), và nó được chể biến theo rất nhiều cách.

buckwheat

-Đồ uống kèm : Rượu táo.

3. Súp hành

Được mệnh danh là “Hoàng hậu của các loại Soup”. Khi hoàn thành, món Soup này có vị giống một miếng bánh pudding, phần bên trên là 1 lớp vỏ vàng dày có nhiều thịt.

soupe-oignon

-Đồ uống kèm : 1 ly Beaujolais đậm đà.

4. Hachis Parmentier – Món ăn Pháp

Với 2 lớp : 1 lớp khoai tây nghiền và 1 lớp thịt bò tươi ngon, giống như 2 mặt của thiên đường vậy! Món ăn vừa dễ dùng vừa dễ dàng để chế biến.

000000000000029809_E1

-Đồ uống kèm : Hãy uống kèm với 1 ly Vang đỏ nhé !

5. Piperade

Là 1 món xuất xứ từ vùng Basque, được làm từ cà chua, ớt và trứng.

Với màu sắc rực rỡ của mình, Piperade sẵn lòng làm xiêu lòng bất cứ ẩm thực gia khó tính nào!

dsc06280

 

-Đồ uống kèm: Rượu nho đỏ.

6. Garbure

Là một món xuất xứ từ miền Tây Nam nước Pháp, với các nguyên liệu : thịt đùi, bắp cải và một số loại rau khác, món ăn đem đến cho người dùng cả 2 cảm giác : vừa dễ ăn lại rất ngon miệng.

Garbure-Ferme-de-Ramon-poducteur-canard

 

-Đồ uống kèm : Hãy dùng kèm với 1 ly Tannat.

7. Soupe de Poisson à la Rouille (Soup cá dùng với Rouille)

Món Soup cá này có xuất xừ từ Marseille, vốn là món ăn của ngư dân xứ này, nên nguyên liệu làm nên nó khá là rẻ.

soupe-de-poissons-de-mediterranee

Sự kết hợp giữa cà chua và nghệ tây tạo cho món ăn một màu sắc vô cùng cuốn hút, và quan trọng nhất, chính là “Rouille”. Thực chất, “Rouille” là một loại sốt Mayonnaise nghệ tây nhưng được chế biến để đem lại cho món ăn một hương vị tuyệt vời.

– Đồ uống kèm: Rượu vang trắng Provence.

8. Bouillabaisse

Món hải sản hầm với nghệ tây này là món ăn trong những món ăn biểu tượng của thành phố Marseille, bộc lộ sự ấm áp của thành phố. Nó bao gồm bốn loại cá khác nhau và nhiều loại hải sản có vỏ như tôm, sò,… Món ăn nhận được nhiều lời khen của các nhà ẩm thực yêu thích hải sản.

global-recipes-01_cropped-bouillabaisse

 

-Đồ uống kèm : Vang trắng Provence sẽ khiến món ăn thêm phần hấp dẫn.

9. Pissaladière

Pissaladière là một loại bánh pizza với các thành phần là cá cơm, hành và ô-liu. Đơn giản và rất ngon.

pissaladiere

– Đồ uống kèm : Rượu Vang đỏ.

10. Tartiflette

Một món ăn làm từ khoai tây rất sang trọng của Pháp được chế biến từ pho-mát nấu chảy, lardons (bacon Pháp) và hành. Thật sự rất thuyết phục người thưởng thức!

tartiflette

– Đồ uống kèm : 1 ly Vang trắng từ Savoie.

 

Có thể bạn thích

Bình luận

Please enter your name. Please enter an valid email address. Vui lòng nhập nội dung